Terpenler, karbon iskeletleri bir veya daha fazla izopren C5 biriminden oluşan doğal olarak oluşan bileşiklerin bir sınıfıdır. Terpene örnekler mentol (monoterpen) ve p-karoten (tetraterpen) ‘dir. Birçoğu başka fonksiyonel gruplar içermesine rağmen birçoğu...
Mantarlar ürettikleri çeşitli yüksek moleküler ağırlıklı polisakkarit yapıları için dikkat çekicidir ve mantarın tüm kısımlarında biyoaktif poliglikanlar bulunur. Polisakkaritler, geniş kapsamlı fizyokimyasal özelliklere sahip yapısal olarak çeşitli biyolojik...
Çoğu mantar ağırlıkça yaklaşık% 90 sudan oluşur. Geri kalan% 10,% 10-40 protein,% 2-8 yağ,% 3-28 karbonhidrat,% 3-32 lif,% 8-10 kül ve potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum içeren bazı vitamin ve minerallerden oluşur. mineral içeriğinin çoğunu selenyum, demir, çinko...
Vahşi doğada düzensiz dağılımı ve şifalı bir bitki olarak G. lucidum’a olan artan talebi nedeniyle, mantarı yetiştirmek için girişimlerde bulunulmuştur (Chang ve Buswell 2008). Ganoderma cinsinin farklı üyeleri, büyüme ve yetiştirme için farklı koşullara ihtiyaç...
Ganodermataceae ailesi, çift duvarlı bir bazidiospore sahip olan polipore basidiomysetous mantarları tarif eder (Donk 1964). Toplamda, aile içinde 219 tür Ganoderma cinsine atanmıştır, bunların G. lucidum (W. Curt .: Fr.) P. Karsten tür türüdür (Moncalvo 2000). Bu...
